[卖茶与品茶]
而我，是不在店里设麻将台的。不忍让至灵至性的茶沾了一丝俗气。
因是熟人，我便开了口，要冲泡她的“大红袍”，主人先拿出一小包，我便自己坐了主人位，煮水泡茶。
茶叶条索较细，冲泡出来，品饮之下不尽人意。店主问我，估算一下，此茶价值？
我环顾四周摆设，此店位置在江南，也算不错的店面了：“在你店里，此茶最少也得两百。但在我那里，九十元即可买到，还是比你这个更好的茶。”同来的朋友不敢吭声了。
店主再拿出一小袋大红袍，“这个更佳。”
我继续煮水泡茶。还只是洗茶，瞧了暗红的汤色，我就跟他们说，这个不是正宗的岩茶。陆羽茶经里陆廷灿续茶经章节里王梓【茶说】里早记载：武夷山周回二百里，皆可种茶，茶性，他产多寒，此独性温。其品有二：在山者为岩茶，上品；在地者为洲茶，次之。香清浊不同，且泡时岩茶汤白，洲茶汤红，以此为别。。。。。。“所以，如果真正熟悉武夷山岩茶的人都知道，如果汤色泛红的，绝不是正宗的岩茶，即便是陈年的老茶，汤色也是琥珀色，而不是红色。再闻其味，也无兰香，壶中茶叶的岩石味（兰香岩石味结合，即为武夷岩茶的岩谷花香，俗称岩韵。）所以，此茶为洲茶。品饮之下，还是无岩韵，涩口得很。
天心便问店主，有看陆羽的【茶经】么？答曰“无，”
“武夷山的茶书呢？”店主还是摇头。
“卖茶人不等于品茶人，只要把茶卖出去就可以了。”店主如是说。她本也是我较为欣赏的女子。但此时，我有些失望。“不是的，卖茶人，你自己都不知道怎么区分真伪优劣，你怎么向茶客解说？”
“客人喜欢这样的味道，他们也不知道真假，市面上哪有真的大红袍？”店主还真和天心抬上了。认识这妮子十年了，还是一如以前，尖牙利嘴。
“你这话大错特错！以后切记，不可这样讲，会误导茶客的。”天心自从03年年底接触并学习品饮和研究武夷岩茶，也常常听到茶客说出此话。“大红袍那几颗母树所产的茶，一般人是喝不到的，但，市面上流动的大红袍，是它们的后代，只是，看是第几代而已，还有，得结合它们生长的位置。当然，市面上也是很多冒充的岩茶和大红袍。”
我也不记得，自己是第几次为大红袍愤愤不平了。有些伤心和无奈。虽然，我不是武夷山人，我只是一个喜爱并一直在学习探讨，尽自己微薄之才，尽力推广它的有关知识的卖茶女子。
卖茶人，也可以说是它的代言人，如果你自己都不了解它，你怎么向他人介绍，是让不懂行的顾客牵着你的鼻子走，还是你在引领市场？
“回去休息罢。”我对朋友说。今儿不想再说了，关于武夷岩茶，关于大红袍。
回去后，竟然睡不着，脑子里老是晃动着那些武夷山上，默默生长的茶树，梅州下雨了。不知道今天，武夷山下雨了没，茶树新长出的嫩芽，该是沾满了晶莹的雨滴的吧？
