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夫子来~答应你的事,说到做到~~~



~由云风的贴子引发的故事~


  上个月底,从广州回来后,有时间自然是要回坛子里看看,第一时间当然是浏览一下不在家的日子里,朋友们都在聊些什么。

  嘻~看到云风贴了一个“当洋葱遇到葡萄时”。看这名字,感觉是泡酒。要不就是说喝葡萄酒时不宜吃洋葱?点开贴子,说明我的第一感觉还是正确的。

  自从嫂子艳嫁到我们家后,这四五年中娘家人就一直有喝泡酒的习惯。艳的母亲有很多泡酒的方子,似乎对泡酒还挺有研究。这些年,母亲更是每天睡前一杯,原本瘦弱的身子骨确实硬朗了不少。所以,泡酒这东西,我是愿意尝试的。需要说明的是,母亲的身体与她每天运动的坚持是分不开的。

  再说这贴子。看过这贴子的当天,我回家跟婆婆说起这酒。婆婆说她曾经听她在日本的朋友说过这酒呢,至于这酒的功效,她说没记清,只是听说这酒不错。所以,一听我说起,尤其提到对老花眼有好处的说法,婆婆就开心了。她每天都要看圣经的,特别希望这老花眼浅些度数。

  综上缘由,动手泡制。

  原本12日便可以喝的,但因为感冒了,还伴有发烧症状,便也拖拉着不敢喝。昨天周日,又逢厂子里放假,感冒症状似乎减轻了许多,身体状况还算舒坦。答应过云风和夫子,这酒泡好后要做汇报工作的。要说话算话的。


  酒的颜色并没有多少变化,依旧如红宝石般的清澈透明。只是泡在酒里的洋葱少了原本的亮泽。说真的,打开瓶盖把鼻子凑到瓶口的时候,眉头是皱着的,这刺激的味道有点呛,不是单纯的一个洋葱味。我并不排斥洋葱的辛辣味道,只是这气味中混了葡萄酒的酸甜,似乎有点腻味的感觉。宝宝在一边捂着嘴巴问我:“老妈,你确定你要喝吗?”“当然啦,老妈要做一回白老鼠给你看。”小家伙那原本瞪圆的眼睛笑弯了。婆婆说:“捏着鼻子一口倒进去。”我笑着回答:“不行,要一口一口慢慢喝。”

  轻呷一口,含着。舌尖似乎没有鼻子那么敏感,亦或是这味蕾还能接受?不知道。我是个不会品茶品酒的人,但顺不顺口还是能依着自己的感觉粗糙的下个定义。含在嘴里的这口酒,说不上喜欢,也谈不上顺口,但至少没有刚才嗅觉的刺激味道。有一点辛辣,有一点甜味,依旧有一点腻。剩下的,还真的是用倒的方式完成的。

  轮到用蜂蜜调谐这酒。三分之一杯的酒,我很不客气的加了一勺冬蜜,搅拌均匀,先让鼻子鉴赏一番。嗯~不再刺鼻了,还伴有一丝蜂蜜的香甜。站在一旁的宝宝,依旧捂着鼻子抬着眉头瞪大眼睛的模样望着我。“玢宝来,闻一下,有蜂蜜的味道。”哈~她逃开似的跑到奶奶的身边:“不要不要,我最讨厌酒的味道。”

  这回是微笑着浅尝。味甘绵润,淡雅清香,如此的词汇加在这酒上似乎也不为过。至少,我不讨厌它,似乎,还可以享受它。倚着餐桌,摆放一个自然又舒适的姿势,在柔和的灯光下,手指轻握着高脚杯,轻轻的摇晃着杯里的酒,让酒与空气充分的接触,如此也能增加酒味的醇香。微笑着将酒杯缓缓靠近唇边,呡一小口。此时,若能倚着栏杆,有一丝轻风掠过长发,身旁有一个心爱的男子,明月轻风下那缠绕着彼此深情的眼眸,轻柔的音乐在这静止的世界里缓缓流动着。这一切,是多么的美好。

  “老妈,这酒好喝吗?”宝宝稚气的声音在现实中响起。“嗯~不难喝,但也不能多喝。”这样的回答,如平日里灌输她“酒不是好东西”的概念一般。而自己心中的感想,目前还不能直接的表述给她听。或者,生活也如酒一样,在不久的将来,需要她自己去慢慢品尝和感受。


  原以为,要自己尝过了之后家里人才会去试的。不曾想,婆婆说她已经开始喝这酒了。婆婆的体质,对于食物的“寒”与“燥”特别的敏感。她说,睡前喝一杯,但觉得这酒比较燥热,睡觉的时候会觉得口干。因此,她决定把喝酒的时间改在清晨,即,玢宝宝上学后她再喝,之后再回床上躺一会,能入睡就睡,睡不着就当闭目养神好了。

  我似乎是个寒燥都能接受家伙,因此,昨晚喝这酒后并没有口感的问题。当然,因为自己觉得感冒症状还没有完全离开,所以昨晚在坛子里玩的时候是一边喝水的。清水,透明的。由此,从我身上去判断估计挺难的。再有,我还是个很快可以进入睡眠状态的女人,睡眠质量也一向挺高。所以呢,别人说睡前喝一杯红酒有助睡眠一说在我身上同样很难确认。这些,我这只白老鼠真的无法给予朋友们中恳的建议。

  想起风铃在云风贴子里回贴的一段话,确实是值得大家去思考的。风铃的观点:“每个人的体质(中医观点)和病因(西医观点)不同,即便临床症状相同,也未必是同病,以此推理,更不要简单地同症当同病医,同病以同药医。”这想法一定是正确的,至少我也这样认为。云风说:“中医也是说即使同样的病不同样的人方子都可能有不同。 不过好在这个方子也只是养生的作用,还不是治病的方子,就当强身健体吧,真的有病症那还是要专业医生去看才行的。”由此,朋友们该自己权衡才是。


  嘻~白老鼠的工作汇报完毕。问一句:谁要和我干一杯?


 
PS:第一张图片来源于网络,只是被我加了一个框框;这后面这张是自己拍的,技术不好,灯光效果不够,所以用了闪光灯,当然了,似乎少了漂亮的背景,也就少了一些喝酒的气氛?那就来点闪闪的星星,刺激一下朋友们的眼睛。
------2008年11月17日

re:夫子来~答应你的事,说到做到~~~

谢谢NONO!辛苦了……

来……俺陪你干一杯!

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引用:南夫子
谢谢NONO!辛苦了……
来……俺陪你干一杯!

才一杯?

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夫子还记得上次我说的"蒜头酒"么

那个蒜头酒,夫子还记得么?

 

"三年前的冬天的某天,NONO出差去深圳。因为是晚班机,又因为是一下飞机就赶赴东莞和客人作业,所以呢,等我和客户的业务等一行人回到深圳的时候已经是下半夜啦~~~与那个业务本人及他的太太很熟(十年前就认识),所以应他太太的邀请,去他家小坐,顺便吃宵夜。那个太太呢,很热情的给我倒了杯酒,我说呀:我不会喝酒,而且一喝就全身发冷。那个太太说:那正合适,这叫蒜头酒,喝一杯保证你全身暖和。结果是真的呢。深圳天气不太冷,但冬夜的风还是很大的。之后自然是请教怎么泡这酒啦。一回厦门便动手泡制的呢。"---这是之前夫子说的文字~~~

 

前两天跟婆婆聊天的时候,她说前阵子她喝了蒜头酒了,感觉不错,特别是手脚的关节舒服多了~~~嘻~至于这酒其他方面的功效,我不知道的哟,也没问过,只是因为怕冷,所以才泡来喝的~~~没想到婆婆说她也适合喝这酒的~~~

 

材料:两斤高度白酒,三斤大蒜,枸杞一把。
 
配制:
1、大蒜去皮,用刀背轻拍至裂开;
2、将大蒜置于空气流通处风干表面的水份;(印象中就一个下午吧)
3、两斤白酒三斤大蒜一起放入酒坛里,密封;
4、一个星期后,开封倒入枸杞,密封;
 
一个月后便可以开封喝。不过,我是三年前泡的,因为朋友说,越久的大蒜酒越好。

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我百度了一下~~~

百度百科里的方子好象不一样(我那方子是三年前在朋友家喝的时候得来的,也是那样去泡制的),百度来的内容如下:


==========================================
大蒜酒
 
  配方:大蒜头400克,白砂糖250克,白酒2斤。

  制作方法:将大蒜头剥去外皮和薄膜,,洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

  功效与主治:防病健体,抗菌健胃。适用于消除疲劳,预防感冒腹泻,抗菌,软化血管,治疗失眠、炎夏精神不振等。

  服法:每日1~2次,每次10~20毫升。

  说明:大蒜性味辛温,是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素,此物质与体内的维生素B1结合后,可参与体内的新陈代谢,对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳,强身强精,健胃,失眠,感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味,饮用时可适当加水稀释,或加入蜂蜜、果汁等调和味道。

  大蒜酒

  【药物组成】大蒜7枚。

  【处方来源】《仙拈集》卷一。

  【方剂主治】霍乱,心胃并肚腹疼痛。

  【用法用量】捣烂,黄酒冲服。

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re:我百度了一下~~~

夫子有空的时候也可以百度搜索一下,只要输入“蒜头酒”字样就可以看到很多咨讯的。

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我也喝一杯!

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引用:nono
夫子有空的时候也可以百度搜索一下,只要输入“蒜头酒”字样就可以看到很多咨讯的。

问NONO好!

行!俺等会用“百度”去捞“蒜头酒”……

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引用: 慕容小雪
我也喝一杯!

问好大名鼎鼎的慕蓉小雪。

 

一杯怎么够呢,要多来几杯。喝多点,美文也就随手可得了~~~

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引用:南夫子
引用:nono
夫子有空的时候也可以百度搜索一下,只要输入“蒜头酒”字样就可以看到很多咨讯的。

问NONO好!
行!俺等会用“百度”去捞“蒜头酒”……

捞了几坛了?香么?

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re:回复:回复:re:我百度了一下~~~

看过那张大坛子酒,红艳艳的异常美丽,想着都会觉得口感醇厚,有时间也要好好学着踉制。

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引用:guguyang
看过那张大坛子酒,红艳艳的异常美丽,想着都会觉得口感醇厚,有时间也要好好学着踉制。

哎呀呀,难道是酒香把这美女加才女的GUGUYANG吸引进来的?

哇咯~~~敬美女一杯,干!

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呵呵美酒怎能不吸引有酒瘾的人呢?只要想起就会回味无穷啊!回去一定尝试自己做。

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re:夫子来~答应你的事,说到做到~~~

问好NONO!俺进来看看可以吗?嘿嘿

洋葱酒俺喝过的,只是蒜头酒可是第一次听说的.

祝周末快乐!

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引用:guguyang
看过那张大坛子酒,红艳艳的异常美丽,想着都会觉得口感醇厚,有时间也要好好学着踉制。

欢迎美女加才女的GUGUYANG光临玫瑰园!愿你在这里开心快乐!

 

级别:高中三年级

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re:夫子来~答应你的事,说到做到~~~

喝酒呀,俺看你们喝,看看,走了……

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引用:guguyang
呵呵美酒怎能不吸引有酒瘾的人呢?只要想起就会回味无穷啊!回去一定尝试自己做。

让我想象一下,美丽的GUGU喝酒的样子~~~呵~~~一定是醉人的~~~

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引用:大雁
问好NONO!俺进来看看可以吗?嘿嘿
洋葱酒俺喝过的,只是蒜头酒可是第一次听说的.
祝周末快乐!

大雁好~~~有机会的话呢,试一下蒜头酒哈~~~感觉还是不错的~~~

 

周末愉快咯~~~

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引用:陌上尘埃..
喝酒呀,俺看你们喝,看看,走了……

陌陌不喝酒的么?

只喝一小口行不?不会醉的~~~

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引用:nono
引用:南夫子
引用:nono
夫子有空的时候也可以百度搜索一下,只要输入“蒜头酒”字样就可以看到很多咨讯的。

问NONO好!
行!俺等会用“百度”去捞“蒜头酒”……

捞了几坛了?香么?

香那!俺就对着百度喝,不去计数了……哈……

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