酒桌上的规矩
一）如果自己真不能喝，你就千万别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着. (二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了．
规矩一： 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决 不能把这句话挂在嘴上。
规矩二： 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三： 领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四： 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五： 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒 量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六： 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七： 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代， 也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒 而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八： 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远 低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九 ：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十： 碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一： 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了 然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二： 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三： 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人 自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四： 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了 的．
规矩十五： 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子 乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦 你。
规 矩十六： 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你 虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七： 领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干 为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八： 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问 暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到 酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大 忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样 每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐 进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
酒宴上的礼仪
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得 到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太 偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特 别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩 好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的 神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更 不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默 的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知 道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别 人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝 酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为 序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一 起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避 免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加 恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的 人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了 解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力 和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机 会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想 法，使大家不敢低估你的实力。
注意细节
1——座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门 的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越 尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对 大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为 3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果 你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别 的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
规矩一： 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决 不能把这句话挂在嘴上。
规矩二： 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三： 领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四： 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五： 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒 量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六： 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七： 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代， 也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒 而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八： 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远 低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九 ：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十： 碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一： 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了 然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二： 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三： 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人 自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四： 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了 的．
规矩十五： 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子 乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦 你。
规 矩十六： 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你 虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七： 领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干 为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八： 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问 暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到 酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大 忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样 每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐 进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
酒宴上的礼仪
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得 到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太 偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特 别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩 好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的 神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更 不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默 的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知 道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别 人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝 酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为 序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一 起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避 免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加 恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的 人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了 解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力 和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机 会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想 法，使大家不敢低估你的实力。
注意细节
1——座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门 的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越 尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对 大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为 3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果 你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别 的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
