胖怪牛---以烹牛为主的风味餐饮熟食店,创始于2002年,火爆至今。胖怪牛系列菜采用我国传统的香辛料，当归、肉桂、枸杞、川芎等四十余味名贵中草药，以及国内外领先的调味技术，精心配制而成。独具风味的卤、烧、炖、拌、炒等菜品，鲜香麻辣，回味无穷、久食不上火，几年来，“胖怪牛”在食品工程调味技术人员鼎力支持和指导下，针对顾客口味新需求，不断改进创新调味技艺，“胖怪牛”特色牛系列菜一直深受广大市民的喜爱,在武汉等地异常火爆。  

 “胖怪牛”系列菜具有健脾胃，补血益肾，强筋骨，增强免疫力的功效，最近食品营养专家研究发现牛骨汤含有其它汤类无法类比的丰富类粘肮和骨胶原物质，长期食用牛骨汤类食品有明显抗衰老的作用. 我店主推，风味牛系列菜，“怪味牛骨头”，＂鸳鸯牛火锅＂，＂牛卤味凉拌＂等。特别是“牛杂系列火锅”会让您的食欲得到前所未有的满足。清汤牛火锅清香，鲜美，滋补.胖怪牛风味火锅，卤味凉拌，怪味牛骨头，吮指大龙虾，骨汤劲滑牛肉面等深受广大市民喜爱，生意异常火爆，36张台子天天爆满,外卖不断. 　  

     本项目适宜小本创业开设专营店，餐厅引进特色菜品经营，操作程序简易，调味标准化不用厨工尝味，有无基础均易学会. 先后在上海,深圳,内蒙,宜昌,鄂州,黄石等二十个地区推广成功. 
      我们经营以外卖与进店消费两种模式相结合,大大提高销售额,创造更多的商机.  
      胖怪牛：“本着让我们的美味全国传播，每家店生意天天火爆，财源滚滚的发展理念，为您服务。” 　

胖怪牛强烈建议您考察品尝后再加入!

福建千里香馄饨技术

福建千里香馄饨的商业发展，从最初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更能适合商业运行，受欢迎的程度更高。

如今的千里香馄饨有四大操作技术：

1、香料油熬制

2、香汤煅制

3、香肉馅配制

4、千里香专用面皮精制。

从配方配料到用法都有精确的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来！

千里香馄饨，吃法多样化，可做成红油抄手、海味鲜汤馄饨、紫菜榨菜汤料馄饨等；做法多样化，口味多元化，每一款加之我们的配料都香气扑鼻，令人垂延欲滴。闻之鲜香扑鼻，食之味美可口，皮薄馅大肉嫩，久煮皮不烂，不露油，不走味；煮熟后薄皮透馅，汤清爽口，鲜嫩不腻，款款色香味美，别致新奇，深受男女老少的一致青睐，食后赞不绝口，留恋往返。此千里香馄饨王所到之处个个生意火暴，人人争先购买，独领风骚。

我们提供正宗的全套技术含现场视频光盘一张和电子档数据光盘。绝非是网络上那种卖的很便宜的假技术。配方资料加教学光盘仅150元

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