多功效的雌性红萝卜
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雌性红萝卜可以抗痛风
雌性红萝卜属碱性高钾食品，是含钾量极高的特殊品种，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐•孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。
雌性红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢。雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc、Ve等物质，可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。
雌性红萝卜可以抗病毒
现代医学证明，红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细胞吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。大量研究证实：生食红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好。如果在茶余饭后经常食用一点萝卜，定会受益无穷。
英国科学家发现萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素，它能启动人体内的防御功能；睡眠也可以修复人体受伤的组织和细胞，这就是吃上两个雌性红萝卜后，马上睡一个甜甜的好觉，睡到自然醒后，感冒就会立竿见影般神奇康复的主要原因！
雌性红萝卜可以降血压
第一，雌性红萝卜中的生物钾具有极强的降血脂、降血压、降血糖作用，并且没有副作用。
钾可以起到降低血压、促进新陈代谢、排出体内多余的钠盐等功效。此外，钾还有保持机体碱性环境、改善血液质量、清洗疏通血管、促进血液循环等作用。
人体血液正常时呈弱碱性，身体各器官是在弱碱性环境下进行正常工作的。可是痛风、高血脂、高血压、高血粘、高血糖患者的血液相对于正常值偏于酸性。这种情况下，体内各器官不能正常工作，效率低下，容易引发多种疾病。
雌性红萝卜中的钾是生物钾——以琥珀酸钾的形式存在，属于碱性，易溶于水，并且活性极强，几分钟即可进入血液，可迅速改变血液的酸性环境；同时和血液中的油脂、代谢垃圾结合乳化，能有效地溶解沉积在血管壁上影响血液流通的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外，起到降血脂、降血压、降血糖等作用，并能降低血粘稠、改善血液质量、清除血液垃圾、增加血管弹性、改善微循环、防止动脉粥样硬化及血栓的形成。
雌性红萝卜还具有很好的利尿作用，它可以将上述反应代谢的垃圾快速排出体外。当每日食用4个雌性红萝卜之后，初期尿液变黄、色浓味重，而身体却感觉到非常轻松、非常舒服。尿液浓黄、味重，就是血管内多年沉积的血液垃圾排出的表现；头脑清醒、身体轻松，是血液循环得到了改善，血压平稳，血脂、血糖下降的结果。如果在白天吃雌性红萝卜的同时再喝上一壶好茶，其效果会更加明显。
第二，雌性红萝卜中的活性酶具有降血脂、降血压作用。
雌性红萝卜中含有促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种活性酶。这些生物活性酶进入体内后，会促进新陈代谢、快速分解脂肪及血液中的甘油三酯，起到降血脂、降血压的作用。
第三，雌性红萝卜中的抗氧化剂也具有降血脂、降血压作用。
雌性红萝卜中含有大量抗氧化剂，如萝卜硫素、萝卜红色素、吲哚-3、抗坏血酸、维生素E等，这些纯天然抗氧化剂对降血脂、降血压、软化血管也有着特殊的作用。
雌性红萝卜可以止胃酸
雌性红萝卜具有多种对胃肠有益的活性营养成分及功效。
1、 高钾含量
雌性红萝卜是目前世界上罕见的高钾蔬菜，其钾是以碱性生物钾——琥珀酸钾形式存在的，细嚼可以迅速缓解胃病引起的胃酸过多、返酸等症状（必须细细咀嚼，否则会造成胃部不适）。
2、丰富的活性酶
现代医学研究发现雌性红萝卜中含有能够帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种丰富的活性酶，可快速将胃中的食物消化、分解和代谢，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分。
3、安五脏
中医认为：萝卜具有疏肝理气、调理脾胃、调和五脏等功效。
以上三点就是“雌性红萝卜”入胃后十几分钟迅速解决胃酸、胃胀的关键。
4、抗癌之王——“硒”
硒元素可以起到修复胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡的作用。同时“硒”元素还是公认的“抗癌之王”，可以有效地防止胃炎、胃溃疡向胃癌转化。
雌性红萝卜——“抗风红”中硒的含量是被誉为蔬菜中“抗癌之王”——西蓝花的2.9倍，此外是普通红萝卜的2.3倍、青萝卜的3.1倍、白萝卜的4.9倍。
5、硫氰化物
日本科学家研究指出，萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。此外，红萝卜还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。红萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。
6、红萝卜富含的“萝卜硫素”是“幽门杆菌”的克星
本文转载痛风食疗网
