前些天，朋友从国外给我带来了一台烤箱式微波炉，这可是国内没有的!仅仅烧烤架就两三个，盘儿也不少，还有个专用的批萨盘。迫不及待的想试试，先选了批萨盘试做了一回pizza，虽说头一次做，但味道决不比外面的差，与大家分享一下。
材料：
自发粉100g 、酵母少许、温牛奶 80ml、黄油40g、糖2小勺、盐1.5g、香肠、洋葱、青椒、番茄沙司250g、奶酪200g、牛至粉等混合香草和黑胡椒粉。
正式制作：
首先是和面团（自发粉+糖+盐+酵母+化开的黄油+温牛奶混合），揉好后放温暖处盖上盖子发酵2小时左右。
准备好番茄酱，洋葱切丁，把洋葱丁与番茄丁反复翻炒，直到番茄丁炒软出水，倒入差不多250g的番茄沙司与80ml水，慢慢搅拌等待汁水变浓后，加入各种香草和黑胡椒粉，搅拌后关火备用。
把香肠切薄片，剩下的半个洋葱切细条，青椒也是一样，奶酪买的就是刨好的，玉米青豆胡萝卜用黄油小炒，备用！
把和好的面擀成差不多烤盘大小，注意必须边上厚中间薄，在烤盘上刷上薄薄一层油，把面团放上去，然后在面团上戳出一个个小洞眼，浇上刚才准备好的番茄汁。
 
然后放入烤箱式微波炉的烤架上，烧烤15分钟左右, 时间到后拿出来铺上玉米青豆胡萝卜和一半的芝士，烤4分钟；然后铺上香肠片，再烤上4分钟，最后铺上洋葱、青椒和剩下的奶酪烤8分钟就差不多了。
 
看看最终的效果，很棒吧。是不是都流口水了！HOHO。。