宾馆酒店管理解读(十八)——让所有员工学会微笑2009-04-06 16:18:32 楼主
今年春节刚过,我便组织宾馆主管以上的管理人员到周边三家五星级酒店参观学习;出发前,我要求他们多观察、多提问,尽可能多地取些“真经”,以提升我们的综合水平。
用了不到一天的时间,参观学习便告结束。回到宾馆后,便马不停蹄地组织他们谈感想、谈收获。
大家对这些五星级宾馆的硬件设施和服务水平佩服得无以复加,对他们的工作环境和待遇也表露出心驰神往。我知道,参观学习得目的基本上达到了——大家明白了自身的差距,对今后自身该怎么做,有该如何引领员工做,他们基本上心知肚明了!
但我觉得美中不足的是,他们找不到什么问题,都被这些五星级宾馆的派头、华丽、和的确不错的服务等表象给蒙住了双眼,于是我再次提醒他们:你们就没感觉到这些宾馆总有点不对劲的地方吗?
经过一阵沉默,大家还是一脸茫然。这时我点了一下:笑,都缺乏微笑的面孔。这些五星级的宾馆酒店各方面的确不错,但你们发现没有,他们的服务是程序化的,员工虽然热情,但热情的言辞没有微笑的面孔修饰也显得很机械,如果你有心感受一下这些,还会有一丝别扭的感觉。大家回想一下是不是这样?
一语点醒梦中人。又一阵沉默后,大家陆续点头称是了!
我们知道,对于宾馆酒店和其它一些服务行业而言,恐怕没有什么比员工那亲善甜美的微笑更重要了。
微笑是亲和力的前奏。它能拉近陌生人之间的距离,使彼此之间由陌生变为朋友!
微笑是化解矛盾的锐器。雷公不打笑面人,无论对方怨气再足、火气再大、情绪上表现出多么的不满,但只要你坚持保留面上诚挚而甜美的微笑,加上得体的言辞,矛盾最终会化解。这就是以柔克刚的道理。
微笑更是一道靓丽的风景。有微笑的环境一定是舒心的,能微笑的人一定是热爱生活、身心健康的;而一个群体都能展露美的微笑,那这个群体一定是充满朝气和活力,并且极富吸引力的!
但遗憾的是,现在不少宾馆酒店似乎忽略了这个问题。在对客服务中,很少见到笑容,服务程序化,沟通也是一副公事公办的样子,那表情和政府机关的公务员差不多!不仅让人感觉不到一点温情,而且反倒像客人亏欠他、求他似的。如此服务,能赢得顾客的“回头”那真有点天方夜谭了!
所以,让每一位员工都学会微笑,不仅是宾馆形象的展示,更是直接关乎宾馆酒店的实际利益,千万不容忽视。
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