80后MM首度挥勺,贴大图跪求大侠鉴赏2009-10-15 15:41:52 楼主
“要抓住老公的心,就要先抓住老公的胃”早已被我们80后女生所鄙视,举着“把女性主权发挥到极致”的小旗,相信有八成以上的80后女生觉得不会做饭是天经地义的。但是... 身为茫茫80后无厨艺组织的一员,我不得不承认,如果在关键时刻拿不出那么一两道拿手菜,你失去的不单单只是老公的心~ (各位有异议的80后MM,表拍砖啊!~)
话说前几天国庆假期,公公和婆婆来广州玩,正好顺德有个美食节,为尽孝道,我们便带着公公婆婆去了。早上几个人开车出发,一路上说说笑笑,风风火火的赶到了顺德钟楼公园。停好车,走进去。OH!My God!!顿时震惊了!那场面!~ 用本山大叔的话就是人山人海,红旗招展啊!哈哈...千余位厨师在进行“火拼”,为的是让各位食客们一饱口福。走了这么远,这个顺德美食节总算没让人失望。拉着老公尝了N多不知道叫做虾米的小吃和多的数不清的特色菜之后,老公终于懦懦的说了句:亲爱滴,啥时候咱能摆脱快餐的折磨,也能在家吃上这样的饭啊?!本来玩的很开心的公婆,在听了这句话之后顿时变脸了,严厉的问我:你们从来不在家做饭的?!我的妈啊,当时那叫一个怕怕+尴尬啊!幸好老公帮我说了几句好话,这才把场面圆了回来。尴尬之余,想了想,来广州两三年了,家里的厨房一直空着,每天两个人都是下班之后聚头在门口的某快餐店之前,费钱不说,营养也不是很好,确实有点对不起老公。为了在公婆面前争口气也好,为了补偿老公也好,曾经十指不沾阳春水的我,决定亲自下厨给他们露一手!结果如何,发出来给大家鉴赏一下哈~

上菜喽!首先是纸包鸡。生于东北的我,第一次听说纸包鸡还是从麦兜妈妈麦太那。这是去了顺德美食节,才发现真有这样一道菜。百度一下,原来很简单。鸡胸肉切片,放入料酒、酱油、胡椒之类的材料腌制,然后用玻璃纸包裹,里面也可以加些豆荚之类的青菜,最后用滚油炸2分钟就好了。这道菜最重要的就是注意火候了,火不能太急,否则很容易糊掉;却也不能太慢,时间长了又糯糯的。看来找款可靠的厨具还是非常必要的~

接下来是三杯鸭。这是道看起来难度系数巨高但是做起来巨很简单的菜(有客人时可以露上一小手)。三杯鸭,三杯就是花生油一杯,酱油一杯,米酒一杯。首先,放油烧热,之后接着放入酱油米酒一同烧开。开锅后,放入准备好的鸭肉,跟着加糖,调至小火不停翻转45分钟左右,直至收汁即可。(注:此处火候依旧很重要,大火很快就焦了)捞出里面的鸭肉晾凉,再淋上锅里剩余的酱料就好了!完工!~还不错吧...

偶是学英语出身滴,怎能忘记那万恶的资本主义社会都会有饭后甜点呢!甜点,社会主义可以有!哈哈... 我做的是冰糖雪耳椰子盅。这个那是相当的简单。将新鲜椰汁倒入瓦钵中,加点冰糖,用旺火炖15分钟,之后加入雪耳(也可加入莲子、红枣之类补品),再炖1小时左右即可。这道菜要注意的就是时间一定要炖够,后面那1小时,小火慢慢炖就好了。慢工出细活,心急吃不了热豆腐哦~
上菜完毕。公婆和老公大跌眼镜,硬是不相信是出自我手!在检查了厨房乱成一堆的锅碗瓢盆后,才终于肯坐下细细品尝。哈哈,品尝的结果是:公婆连声赞叹说不错不错,老公呢,非要给我拨乱反正,说我不出手则以,一出手就以处女秀惊人!有才啊!哈哈~~ 当晚,老公的QQ签名就改为:如果厨艺是一门艺术,那么,谁也别阻挡我老婆追求艺术的脚步!!哇哈哈哈哈~~ 终于扬眉吐气了!在家里走路都趾高气扬!耶!~
各位看官,不要吝啬,觉得过的去,就留个脚印吧~~
PS: 哦哦哦~ 差点忘了,怎能忘恩负义呢?这不是我们80后的性格啊!不能忘了陪我一起赢得这场战役的“功臣”们!~~
在这里,我要感谢我家那套漂亮的韩国餐具,感谢从百佳买来的黄色苏泊尔不粘锅以及炒勺,感谢老妈送的万家乐燃气灶,感谢中国燃气公司,感谢金龙鱼花生油,感谢海天酱油,感谢太太乐鸡精,感谢各种食材...... 感谢亲朋好友,感谢广大回帖的网友,感谢CCTV,感谢Channel V,谢谢你们!!~~ 谢谢~~(假装热泪盈眶中...)






怎么的呀,我也去了的呀,的确很多美食,很好吃滴 








