清凉夏日，我的菜式——三色冰淇淋
原料配方 可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量 制作方法 1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2.另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。 3.将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 推选为夏日清凉菜式的理由：冰淇淋在夏日是人们生活中必不可少的美味，能解暑降温，也是夏日最受欢迎的冷饮之一。贴子相关图片:
