推荐蜂蛹的一种做法2007-07-12 11:17:30 楼主
蜂蛹生吃是最补的,但味道不是最好的,我是这样做的,把锅洗得干干净净,用微火热锅,待锅里的余水烧化后,将蜂蛹倒到锅里,轻炒,记得千万不能放油,一滴油都不要放!过了一会,轻轻“叭”的一小声,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来,然后又是另外一只,因为锅里没油,于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了,不到两分钟,就完全OK了!
切记一不能加油入锅,二不能炒得太久,小火两分钟即可,蜂蛹刚好熟时味道是最好的。
想起小时吃蜂蛹的美味,这太概是我吃过味道最好的东东了. 
[点击查看原图]

[点击查看原图]













