湛江地方特产
广东鲍鱼：主要分布于市郊海域及陆丰、惠阳至阳江等地沿海。品种有杂色鲍、耳鲍、半纹鲍及羊鲍等，以耳鲍最为名贵，唐代以来均为贡品。
湛江小磨芝麻油：系以当地特产优质黑芝麻为原料，加工而成。1942年创制。
湛江威化饼：又名华夫饼、维夫饼，为英文名称Wafers的译音。成品色泽鲜艳，层次明显，口感膨松嫩滑，滋味纯香甜美，保存期长，营养丰富，热量较高。
湛江水泡饼：因其饼胚须经沸水泡煮后焙烤而成，故名。造型多样，小巧玲珑，色泽金黄油润，皮薄心松，绵化可口，蛋香浓郁。具有高脂肪、高蛋白、多种维生素等营养成分。
霞山区海头乡北月、陈铁：甘薯。
坡头区：石门鲜蚝、麻西对虾、乾塘白目鱼。
坡头区官渡镇：“石门蚝”。
麻章区硇洲镇：鲍鱼。
麻章区东山镇：膏蟹、“东坡香瓜”。
麻章区民安镇：民安灶蟹。
麻章区湖光镇：金兴膏蟹。
廉江市
龙湾三黄鸡、石角猪、红江橙、河唇水晶杨桃、红烟。
河唇银河牌铸铁耳锅：廉江市河唇锅厂生产。产品造型美观大方，光滑耐用，轻薄节能。始创于1899年。冲水不炸裂，锅耳厚薄均匀。
河唇镇：石榴。
良垌镇良田村：竹器编织。
新民镇：罐腌蒜头、黄瓜。
青平镇：红江橙。
石岭镇勒塘村：蒜头、铁器手工艺。
石颈镇：红烟。
吉水镇：蒜头。
塘蓬镇：红烟。
雷州市
雷州牛，西瓜、蒲包、北和耥果、流沙珍珠。
东里镇：大明虾、海蟹。
雷高镇：“大叶青”茶。
英利镇：剑麻制品。
乌石镇：“乌石甜糟”。
吴川市
尖紫蛤（俗称“沙螺”）。
梅菉镇：“梅鹿液”酒、梅菉泥塑工艺品。
兰石镇：禾花雀。
吴阳镇：鱼露汁。
遂溪县
鱼翅、鳝肚、沙蚕。
岭北镇调丰村：“调丰鸭”。
沙古镇：蚕茧。
徐闻县
愚公楼菠萝、良姜。
曲界镇愚公楼村：愚公楼菠萝。
锦和镇：菠萝、沙虫、章鱼。
下洋镇白茅村：“白茅鱼翅”。
大黄乡：西瓜供出口。
