让羊跳舞的红豆
让羊跳舞的红豆
公元10世纪前后,相传在古埃塞俄比亚高原,一位叫加尔第的牧羊人在放牧时,突然发现羊群疯狂的喧闹起来.经过多次探查,才发现每当羊群吃了一种野生灌木的果实之后,就会不由自主地呈兴奋状态.这种果实,就是咖啡.因此,当地人开始试着嚼咖啡豆,用水煮咖啡喝,这种风气由埃塞俄比亚吹起,远征阿拉伯, 很快迷倒众生,成为回教国家的代表性饮料.
接着,这种香浓美妙的饮料,又迅速地扩展到中东,引起了欧洲人的注意,一跃而为欧洲人最热爱的饮品,并且发展出许多口味独特,令人着迷的花式咖啡.
至于以卖咖啡为业的商店,传说始自回教圣地‘麦加”.大约17世纪左右,咖啡才由通商航线,渐渐风靡意大利,印度,英国等地.1650年,英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着咖啡香味咖啡店.
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