龙虾占米多材料：龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料：牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味：盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、芥末粉1/2茶匙。
烹调类别：　烤制
烹调时间：　普通
食材类别：　海鲜
味道：　　　鲜香
菜系：　　　西餐
龙虾占米多做法：
　　1、龙虾放滚水中，煮15分钟取出。
　　2、切开两边，将虾肉取出，切粒备用。
　　3、用油炒香干葱、蒜茸、洋葱和烟肉，加入白菌，白兰地酒，倒下龙虾肉及调味兜匀盛起。
　　4、牛油放锅中，加入面粉以慢火炒匀，边炒边加上汤及淡奶，至加完为止，最后加入芝士粉和龙虾料拌匀。
　　5、将龙虾馅料，酿进虾壳内。
　　6、酒上少许芝士粉和面包糠，放炉中，以高火 成金黄色，即成。

这是一款非常经典的传统西餐菜肴，我看大家关注的还不够，希望你们能和我一起互动！

我真的好喜欢这道菜，我喜欢吃龙虾．

关键是：龙虾太贵了！～呵呵

是啊！龙虾有点贵噢!小龙虾偶喜欢

说的也是，那我下次多发一些适用点的帖子！

谢谢楼主!给偶们带来了好东西!

大家一起交流嘛，不用谢的！

有没有其他虾的做法？

有的，香草扒大虾，龙虾汤，虾多士等等，过两天忙完我就发表一些！