很久没在家开伙,忘记买许多佐料,牛来了,只好用最简单的做法炮制!洗洗干净,放块生姜就煮开了! 水煮开,将上面的浮物去除,放点绍兴花雕,开始慢火炖两小时!
放入大蒜白糖盐酱油盐小火收干水!出锅上盘,再煮一个广东菜心,单身开伙下半场完成!